お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP 管理人のやぎゅーです。
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夕方のブログは好評頂いております、
【スコットランド生ニュース】
の
【vol.4】
タイトルにもヒントですが、
今回訪問したのは
”ボトラーメーカー”
読者の皆様だと
蒸留所は行かれた方も
多いかと思いますが、
ボトラーのそれはまた
ちょっと違った趣を持ちます。
もちろん見学用コースなんて
用意されていません。
今回はそんなところも
ご紹介出来ればと思います♪
それではいきましょう。
今回、一行を出迎えてくれたのが
ブランド・ディレクター、
のこの方。
おなじみ、
『
』
ハートブラザーズ（三兄弟）ブランドの
次男・アリステア・”ハート”氏。
”ホワイト＆マッカイ”の
ブレンダーを務めた
業界の重鎮です。
アリステア自身は今も現役。
三兄弟の一人として、
今もブランドに携わっています。
こちらもSHINANOYAとは
昨年以来の再会。
今回もノリノリのご様子。
そして、毎年恒例のウェアハウス見学。
昨年の様子で楽天ブログでも
ご紹介しているとおり、
かなり大掛かりな施設です。
何よりアリステア氏の
歓待を感じるのはこの”ツアー”
自身がガイド役を務め、
マニュアルではなく、
気になったところでは逐次
足を停めて生情報を教えて頂きました。
さらに今年はウェアハウスでそのまま
カスクから直接のテイスティング。
意見交換にはかなり熱が入ります！
でも実はジョークも好きなアリステア氏。
笑いのニュアンスも欠かしませんw
また、今年は再訪問の成果か、
昨年はなかったウェアハウスの奥に・・・
いずれ同ブランドの未来を担うカスク達。
秘蔵樽もぐっすりと熟成中ですzzz
そして、こちらは
ウェアハウス併設の
ボトリングライン。
こちらでは主に
スタンダードブレンデッド等の
レギュラー品をボトリング。
ハートブラザーズの
親会社ではいくつかの
ブレンデッドウイスキー銘柄も
製造販売しており、
ボトラーと同時にメーカーとしての
ブランドも所有されています。
そんな背景から自動化の進んだ
大規模な設備も同時に持っているのです。
こちらは心臓部となる充填室！？
もちろんラインの中でもしっかりと区分けされています。
この日は主力ブランドがボトリング中。
これはラインの段取り替えキッド！？
ボトル形状やブランドに合わせて
組み合わせてあるそうです。
そして、”カスクの森”を抜けて、
テイスティングルームに向かいます！
こちらがテイスティングルーム。
アリステア氏のデスク横にあり、
日々、ここから同ブランドが生み出されます。
バイヤーKも気合い入れ直し中です！
そしてアリステアご本人も
ノリノリのご様子で、
新たな”新装備”をご紹介♪
（コレ、あったら面白そうですねw)
さらにはサンプリングではないまでも
アリステア氏からの業界の後輩への
特別な計いとして、
その場に”居合わせた”、
原酒や製品もスペシャルテイスティング。
（コレ、飲んでみてー！ ↓↓↓）
※もちろん弊社から製品化の予定はありません。
あしからず。
そして最後は次回の再会と
各自の発展を願っての記念撮影。
「whisky-!」
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そして、ここからは、
【新着入荷】
のご紹介♪
届いたのは、
アリステア氏が選んだ新着3本。
まずはちょっと前のボトリングですが、
ようやく日本初登場となった1本。
コストパフォーマンスの優等生。
まだリリースも見かける方ですが、
だからこそ今押さえておくべき
1990年代前半のロングモーン。
”ホワイト＆マッカイ”のブレンダー
という経歴から選定眼と加水ノウハウは
他ボトラーとは一味違います。
HART BROTHERS
LONGMORN [1992] 19yo
お次はニューボトリング。
枯渇著しいボウモアから選んだのは
2000年代原酒。
こちらは今後必修となる、
次の世代をになっていく原酒。
アリステアらしい
しっかりとしたアイラスタイルが
堪能できる期待の1本です。
HART BROTHERS
BOWMORE [2002] 11yo
締めを務める１本は
今回の注目株！
・リトルミル
・1988
・シェリーカスク
と売りどころ満載で詰めてきた1本。
これまでもTWE等で開拓されてきた
スペックですが最近ではめっきり姿を
見かけなくなってしまったところ。
やはりみなさまが待っているところを
しっかりと見据えてのことでしょう。
以前の話題作達同様に、
フルーツ感とシェリーの香味の
バランスに優れた秀作デス♪
HART BROTHERS
LITTLEMILL [1988] 24yo
SHERRY CASK
それでは今回の最後。
ここまでご紹介してきた、
ハートブラザーズ
当店の取り扱い商品一覧は、
アリステア氏のオフィスに飾られている
想い入れのある１枚を
サイトリンクにしています。
アリステア自身、
この写真を見るたびに
いつも初心に帰っているそうです。
伝統ある同社の創業当初の１枚からどうぞ♪
（※画像自体がリンクになっています↑）
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では、ここからは、
【イベント情報】
いよいよ日曜です！！！！！
福岡で行われる、
『 Whisky Talk FUKUOKA 2014 』
開催日時：2014年5月18日(日) 12:00～18:00
会場：電気ビル共創館3F カンファレンス アクセスはこちら
前売入場券：3,000円(当日券4,000円)
主催：クラブバッカス実行委員会
問い合わせ先：0120-959-667
(クラブバッカス実行委員会事務局)
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今年で５回目となる
【ウイスキートーク福岡】は、
年に一度開催される
九州最大規模のウイスキーの祭典です。
日本や世界のウイスキー最前線をお伝えする
『７つのセミナー』と気鋭のボトラーズブースや
趣向を凝らしたＢＡＲによる『試飲会場』の２パートで
ウイスキー好きにはたまらない一日になるはずです。
世界で、日本で、ウイスキーが熱い２０１４年。
その魅力を存分にお愉しみ下さい。 主催：クラブバッカス実行委員会
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こちらのイベントに
信濃屋も出展させて頂きます！
出展ボトル等、最終調整中！
準備でき次第ご紹介していきますので、
お見逃しなくっ！
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それでは夕方のブログはここまで。
予報通り晴れの火夜。
ジャケットも片手で飲み歩くにはまさに適温。
みなさまの”酔い”夜をお祈りして♪
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『グラスを片手に楽しみたい
お酒好き必携の２冊です♪』
TOKYO CALENDAR
MOOKS"WHISKY"
-the modaern whisky book-
『旅するバーテンダー』
BAR DORAS 中森保貴著
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お買い回りはこちらからどうぞ↓↓↓
