お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人の柳生です。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル新作リリース予告vol.2】
でお届けします♪
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先ほどご紹介した
日本市場限定120本
KOVAL,MILWAUKEE'S CLUB & SHINANOYA
禁酒法以降、シカゴ初の蒸留所から。
KOVAL Wheat SINGLE BARREL #1012
MILWAUKEE'S CLUB & SHINANOYA
700ml/55.0%vol./120 btls
Excl TAX. 8,980yen(税抜8,980円)
Incl TAX. 9,698yen(税込9,698円)
と同時リリースとなる1本。
こちらはスコットランド、
キャンベルタウンで生まれた
シングルモルトスコッチから。
今年、一つの節目を迎えた
東京の名店と共に選んだ1樽。
それはこれからのシーンへの
メッセージも込められています。
『それでは参りましょう↓↓↓』
日本市場限定216本
CAMPBELLTOUN LOCH 20周年ボトリング第1弾
キャンベルタウン復興の兆し。
GLEN SCOTIA [2000-2018]
HOGSHEAD#225
FOR CAMPBELLTOUN LOCH
& SHINANOYA
700ml/50.0%vol./216 btls
Excl TAX. 16,500yen(税抜16,500円)
Incl TAX. 17,820yen(税込17,820円)
ご紹介するのは
東京、日本のモルトシーンの発信地
とも評される有楽町の名店、
BAR CAMPBELLTOUN LOCHとの
約2年ぶりとなるコラボレーション。
選んだのは前作2017年リリースでも採用した
キャンベルタウン・グレンスコシア蒸留所の原酒。
スプリングバンクと同時期の1832年の創業以来、
休止、再開の幾多の波乱の時代の難局を乗り越え、
2017年で創業185年を超えた老舗蒸留所。
ノンチルフィルターでのボトリングなど
こだわりあるそのスタイルは
「コクのあるスパイシーなフルーツと
磯辺の波しぶきの見事なバランス」を目指し、
オフィシャルラインナップも完売が続くなど
キャンベルタウンモルトとして
大いなる復興の過程を進んでおり、
今後目が離せないところです。
また、ロッホローモンド傘下で
安定的な稼働を取り戻していますが、
ボトラーへの原酒の供給は限られており、
オフィシャルプライベートボトリングは
限られた存在となります。
今回は弊社スピリッツバイヤーの北梶が
現地蒸留所で生産者と共にセレクトしたサンプルを、
更に同店オーナーの中村氏と厳選。
選ばれたのは2000ヴィンテージからの1樽。
数少ないボトラーリリースで1990年代原酒が
発表されていますが、2000年代は当時の生産量も少なく、
スペックに比して、限られた流通となっております。
中村氏と北梶が厳選の上に
テイスティングを重ねて完成させたのは
原酒のポテンシャルを最大限に感じさせると互いに認めた
50度というスペシャルストレングスでのボトリング。
その仕上がりはキャンベルタウン特有のブリニーなフレイバー、
そして、スプリングバンクにも迫るフルーティーなフレイバーが
キャンベルタウンモルトの良さを再認識させてくれます。
今年、20周年を迎えるBAR CAMPBELLTOUN LOCHの
アニバーサリーボトリング第1弾として認められた1本。
『現行で楽しめる最高のグレンスコシアを
この機会にぜひご堪能下さい！』
—Tasting Note —
【香り】キャンベルタウンの潮風、バニラ、プラム、ハニーマスタード、
奥から古木系のウッディネスとややミネラルの香り。
【味わい】口に含むと、麦芽の甘み、アプリコットジャム、
熟したオレンジや万願寺唐辛子の炙り焼き、
ブリニーな味わい、ややクリーミーなニュアンスも。
【フィニッシュ】フィニッシュはジンジャー、
ブラックペッパーのスパイス、非常に長く続く。
【コメント】50％への加水で一気に目覚めた
フルーティーなフレイバー、甘味と塩味の完璧なバランスに
この蒸留所の幅の広さを感じる事ができます。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらの詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
※CAMPBELLTOUN LOCHでの
ボトル販売は行っておりません。
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それでは今回のブログはここまで。
「本日はまだまだまだ続きますのでぜひお見逃しなく！」
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『プライベートボトルのご紹介♪』
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