お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人の柳生です。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル新作リリース予告vol.2】
でお届けします♪
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先ほどご紹介した、
SIGNATORY
MOSSTOWIE [1979] 37YO
BOURBON BARREL #14572
FOR SHINANOYA
700ml/45.2%vol./160 btls/excl tax 39,900yen
(上記価格は税抜です。税込43,092円 incl tax 43,092 yen)
と同時リリースでご紹介します、
弊社スピリッツバイヤーの北梶が
直接スコットランドを訪れ、
生産者と共に厳選したカスク。
4大ボトラー・シグナトリーからの
プライベートボトリング第4弾。
にてお披露目させて頂き、
当日、テイスティングされたお客様が
ほとんどそのままお申し込みされるなど
驚くほど多くのご予約を頂いてきた
注目の1本がいよいよ登場です！
『それでは参りましょう↓↓↓』
310本限定発売
SIGNATORY×SHINANOYA 4th
Wild berry chocolate & Darjeeling Tea
SIGNATORY
BRUICHLADDICH [1990] 26YO
REFILL SHERRY BUTT #162
FOR SHINANOYA
700ml/53.5%vol./310 btls/excl tax 21,000yen
(上記価格は税抜です。税込22,680円 incl tax 22,680 yen)
第4弾として厳選したのは
アイラ島はブルイックラディ蒸留所の原酒。
1881年に創業し、幾度にわたるオーナー変更を経て、
2000年にはジム･マッキュワン氏の手により
復活を果たした同蒸留所。
現在では活発なオフィシャルリリースが重ねられており
アイラのなかでもひときわ元気な蒸留所でもあります。
近年一段と難しさを増すアイラモルトのなかでも
こうしたオフィシャルの好調もあり、
着実にファンを伸ばしているブルイックラディ。
今回譲り受けた1樽は1990年に蒸留され、
26年のエイジングを冠した待望の長熟アイラモルトとなります。
また1994年から2001年の再開まで休止期間となり
眠りについていたブルイックラディにとっては
殊更に貴重な一時閉鎖前に蒸留された原酒でもあります。
さらに26年間のゆりかごとなっていたのは
リフィルのシェリーバットという今のマーケットで
まさに多くのモルトファンが捜し求めるスペックでもあるのです。
その仕上がりは熟成ブルイックラディに多く感じられる
ベリー系の味わいを秘め、ハウススタイルが体現された
まさに良質の1樽と言い表すことができます。
ボトラーでもリリースのあるブルイックラディながら
シェリーカスクの長熟原酒は極めて少ない機会でもあり、
その整った味わいとのコストパフォーマンスは
シグナトリーだからこその1本。
『一時休止前に生み出され、
熟成ブルイックラディの甘美を育んだ
今後貴重な味わいをこの機会にぜひご堪能下さい。』
—Tasting Note —
【香り】ローストアーモンド、地下室、土の香り、
シャルドネの白ワイン、奥から煙草や革張りの家具の香り。
【味わい】口に含むと、ダークチョコレート、トースト、
ドライイチジク、野苺、砂糖漬けの果物、ベッコウ飴、
ダージリンティー、オイリーで複雑なボディ。
【フィニッシュ】フィニシュは、カカオの苦味と
ベリー系フルーツの酸味がバランス良く上品に続く。
【コメント】ハウススタイルに時折感じられる
ベリー系フルーツの甘味と酸味が、
シェリー樽熟成によって相乗効果を発揮した
迫力十分のブルイックラディ！
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)
シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレイン
といった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、
今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、
多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。
また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースでは
ラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど
今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして
1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。
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こちらは、現在当店での予約開始に先行して
信濃屋実店舗店頭にて
絶賛ご予約受付中です！
（※こちらは店頭でのご予約となります。
お電話でのご予約は承りかねます。
ご来店お待ちしております。
各店舗詳細はこちらから♪）
いずれも規定量に達した場合は早期終了となる場合がございます。
万一、締め切りの際は何卒ご容赦下さいませ。
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「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらの詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『オリジナルボトルのご紹介♪』
【限定公開】
-SHINANOYA NET SHOP 5TH ANNIVERSARY-
『本土系ピーテッド原酒の真価』
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『プライベートボトルのご紹介♪』
257本限定発売
限定の復刻ラベルからシングルカスク第6弾！
ベッシー･ウィリアムソン女史の偉業。
ELIXIR DISTILLERS X SHINANOYA 1st.
The grilled vegetables
on the barbecue.
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『注目商品のご紹介！』
SHINANOYA NET SHOPXサントリー
キャンペーン企画
富士御殿場蒸留所の新たな軌跡
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