お世話になっております。
SHINANOYA NET SHOP
管理人の柳生です。
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本日のナイトブログは
【プライベートボトル新作リリース予告】
でお届けします♪
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今回は4大ボトラーからのプライベートボトリング。
ファーストリリースとなった
前作の2本も高い評価を頂きました♪
弊社スピリッツバイヤーの北梶が
直接スコットランドを訪れ、
生産者と共に厳選したカスク。
その豊富なリリース力を体現するかのごとく
今回も2樽同時での公開となります！
第3弾リリースの看板を掲げた1本は
秩父・香港・札幌で開催してきた
今年の北梶のマスタークラスでもご提案し、
スペイサイドリージョン1973、グレンエルギン1975といった
強豪スペックに引けを取らず1番人気を競った秀作。
先月リリースした
と”同じ系譜”を持った今年の目玉ラインナップより
いよいよ2本目のご紹介でもあります！
『それでは参りましょう↓↓↓』
160本限定発売
SIGNATORY×SHINANOYA 3rd
Toropical Fruits Parfait
SIGNATORY
MOSSTOWIE [1979] 37YO
BOURBON BARREL #14572
FOR SHINANOYA
700ml/45.2%vol./160 btls/excl tax 39,900yen
(上記価格は税抜です。税込43,092円 incl tax 43,092 yen)
シグナトリーヴィンテージ社は1988年にサイミントン兄弟により創業。
当時、ケイデンヘッド、GM、イアンマクロード、旧ダグラスレイン
といった有力ボトラー達がひしめき合うなかで、
今や定着したノンチルフィルター・ノンカラーリングにこだわり、
多くのモルトファンの信頼を獲得していきました。
また、シングルカスク・カスクストレングスのリリースでは
ラベルに詳細なカスクのスペックを記載するなど
今のボトラーボトルのトレンドを浸透させたパイオニアとして
1990年代からのシングルモルトブームを牽引しています。
そうした取り組みと評価を通して、
今や4大ボトラーの一角に名を連ねており、
日本市場では半期に1度のインデントを中心に、
強大なストック力を表す
幅広いラインナップで人気を集めている名ブランドです。
今回選ばれたのは1824年に創業し、
200年に迫る歴史を誇るスペイサイドの老舗、
ミルトンダフ蒸留所で生み出された原酒。
但しそれはミルトンダフの名を記さず、
知る人ぞ知る「モストウィー」として世に届けられます。
ミルトンダフ蒸留所内に1964年～1981年という
限られた時代のみ存在していたローモンドスティルで
蒸留された原酒のみが許される特別な名前でもあります。
それはミルトンダフとも異なるキャラクターを持ち、
ローモンドスティルが撤去されてしまった今となっては
閉鎖蒸留所同様にまさに失われゆく味わいなのです。
業界全体が不況期に突入する1980年代間際の
1979ヴィンテージ原酒は37年の眠りを経てのボトリング。
現在ではシグナトリー社以外でのニューリリースを
見かける機会はほとんどないながら、
LMDWなどの有力ブランドにも採用された
実力あるスペックでもあります。
僅かな時間のみ生み出されたモストウィー。
ローモンドスティルが紡ぎだした失われゆく味わいを
ぜひミルトンダフと共にご堪能下さい。』
—Tasting Note —
【香り】バタークッキー、フルーツパフェ、熟した柑橘フルーツ、
ライチ、ドラゴンフルーツ、バブルガム、甘いロウソク、
徐々にハーブやアニス、レモングラス、奥から伽羅の香り。
【味わい】口に含むと、バナナ、パイナップル、グアヴァ、パパイヤ、
マシュマロからレモンチェッロ、リコリス、ユーカリのお菓子に変化、
徐々にシナモンやナツメグのスパイス。
【フィニッシュ】フィニッシュはメンソールの煙草、ココナッツ、ピスタチオ。
鼻に抜けるマンゴーやパッションフルーツ。
【コメント】往年のローランドモルトを彷彿させる味わいは
幻となったモストウィーならでは。
(Tasted by 弊社スピリッツバイヤー 北梶)
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おかげさまでこちらは既に
信濃屋実店舗では
ご予約完売御礼！
の状況となっております。
（当店でのご予約が
”最後の機会”となりますのでぜひお見逃しなく！！）
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「こちらのネット上のご予約受付を
SHINANOYA NET SHOP にて
"近日中"に開始致します！」
こちらの詳細につきましては、
『近日中に本ブログにて
最終ご案内致します！』
なお、事前にお電話・メール等で
お問い合わせ頂きましても
ネット店では承ることはできませんので、
あらかじめご了承ください。
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それでは今回のブログはここまで。
みなさまの"酔い"夜をお祈りして♪
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『オリジナルボトルのご紹介♪』
【限定公開】
-SHINANOYA NET SHOP 5TH ANNIVERSARY-
『本土系ピーテッド原酒の真価』
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『プライベートボトルのご紹介♪』
257本限定発売
限定の復刻ラベルからシングルカスク第6弾！
ベッシー･ウィリアムソン女史の偉業。
ELIXIR DISTILLERS X SHINANOYA 1st.
The grilled vegetables
on the barbecue.
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SHINANOYA NET SHOPXサントリー
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