どうやら、関東の方では桜が開花したようですね。
どんどんと気温も春めいてきて、いかんせん昼寝が恋しい季節になってきましたｗ
いやぁ・・・
いつか、フェリーで世界一周旅行とかしてみたいなぁ・・・
日がな一日、デッキの椅子で (=゜ρ゜=)ボヘーー っとしてみたいｗ
人生のリタイアの時期に差し掛かったら本気で考えよう(ーー;)
今、考えることじゃない・・・
と、ちょっと脱線気味ですが、今月の前半に山口県に出張に行き、ダラダラと山口観光記を書いてつないできたネタですが・・・
流石に月末、切れてきたｗｗｗ
何回も携帯の写真を見ても、全く持ってネタになりそうな写真が見つからない
( ´△｀)アァ-
とりあえず・・・
困った時のラーメン頼みでいってみますかねｗｗｗ
じゃあ・・・・・
いっくよ～！！m9っ`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
今回は、以前にも紹介したとは思うんですが、布施の有名ラーメン店。
らあめん たむら
そこの、週代わり？でやってるのかな？
ちょっとかわった、つけ麺です。
ピリ辛 つけ麺
アップの写真もどうぞ。
う～ん 辛そう (ーー;)
まるで、釜揚げうどんみたいですね・・・
でもこのやり方は、かなり斬新！
麺好きのトラッカー、結構色々な所でつけ麺は食べたのですが、基本的には麺は冷たいものです。
もちろん、あつ盛を注文すれば別ですが・・・
あつ盛は、普段は冷たい麺なんですが、１回冷水でしめた後に再度湯にくぐらせて熱い麺でだしてもらう注文の仕方です。
でも、お店の麺にもよるのですが、あつ盛で注文すると麺が固まってブツブツ切れてしまったりするお店が結構あるのです。
その点、このお店のやり方は素晴らしい！
いつまでも、つけ汁は冷めないし、麺もブツブツ切れませんしね。
ただ、味のかなり濃いつけ汁でないと、釜揚げ状態の麺を何回もつけ汁にくぐらせるのは厳しいでしょうね。
肝心の味のほうですが、個人的のはこのお店の普通のつけ麺のほうが好きでした。
しかし、坦々麺とも韓国風とも言いがたい感じのピリ辛のつけ汁は、なかなかいけてました。
ラーメンばっかりは、本当に好みが分かれるからなぁ・・・(ーー;)
以上、本日はこれまで！
ドヴィジェニャ～（＠＠）ﾉｼ