複雑さは無いですが,飲み心地は悪くなかったです。
ハイランドパーク HIGHLAND PARK 1996-2009 12yo DOUGLAS of Drumlanrig #4886 46%
one of 369 bottles, Refill Hogshead
香りはバニラ、フレッシュオレンジ、黄色っぽい花のフローラル、薄めた蜂蜜、若さもある麦感、飲むとオレンジ,コクのある蜂蜜やオレンジの甘味、ほど良い麦感、オーク、バニラ、奥からピート,心地良い余韻。
【Good/Very Good】
ダグラスオブドラムランリグのハイランドパーク1996,12年熟成の加水のシングルカスクです。
リフィルホグスヘッド表記ですが,香りからも味わいからも,近年の良いバーボンカスク熟成らしいオレンジやバニラ,蜂蜜感などが感じられました。
熟成は長くないですが,加水のためか麦感にもそれほど未熟な麦感でもなく,ハイランドパークらしいと言われる蜂蜜っぽさやピートも感じられました。
生木っぽさやエグ味などの嫌な要素も無くスムーズで,飲み心地の良いハイランドパークでした。
#ハイランドパーク (HIGHLANDPARK)