行ってきました！
International Tokyo Bar Show！
前回はＢＯＬＳのブースでしたが、
今回は「ＫＯＶＡＬ」（コーヴァル）
というシカゴ発のクラフトウイスキーブースの監修としての
参加となります。
コーヴァルではジンも作っており
私はＫＯＶＡＬ ＧＩＮを使ったカクテルを３種類作ります。
今度レシピを更新するので、お楽しみに☆
スタンダードカクテルを現代風にアレンジしたものです。
東京バーショーはバーテンダー率がめちゃ多いので
友達は勿論、知らない人にも声掛けられます・・。
「おれ・・お前知ってるぜ・・へっへっへ」
（・・宝島に出てくる海賊か？）
お酒入っているからちょっと失礼な人もいるのですが
器の小ささがバレると嫌なので、大人の対応で応えます・・（笑）
おっと話がずれた。
肝心のカクテルプレゼンテーションです！
１時間に１回、カクテルの説明、ジンとの相性、作り方や味わいの特徴など
説明しながらカクテルを作っていきます。
そして最後に皆さんに無料提供します。
イベント前にお客様を集めるんだけど、マイクやコンパニオンさんがいないので
自ら声を張ってお客様を呼び込みます。
プレゼンも声を張り上げます。
なので、今は咽喉がガラガラです。
本日猫又屋に初めてきた方は「マスター＝酒ヤケした人」で定着するかもしれん。
私のサポートには猫又屋のバーテンダー
「玉木將太」と「三関忠」が入ります。
また今回の東京バーショーには世界的に有名なバーテンダーたちもきていて
ゲストバーテンダーとして来日した
イアンとフリオにもコーヴァルブースにきてもらったよ。
二人とも２年前にキューバで知り合いfacebookでやり取りをしていた友達なんだ。
イアンに「なんか咽喉が乾いた・・」
て言ったら
「おけおけ、ではなんか作るよー」
とコーヴァルジンを使い即興で作ってくれたー！
これがめっちゃウマかった。
レシピは目で覚えたので、今度教えてあげるね。
（イアンのスペシャルカクテル）
（左からイアン、ＫＯＶＡＬのマライア、ＫＯＶＡＬの冬子さん
ＫＯＶＡＬ創設者のロバート、おれ）
（真ん中が友達のフリオ）
フリオはトミーズマルガリータで有名なバーテンダーなんだ。
彼にもカクテルを作ってもらいたかったのだけど、会えたのがバーショー終了してからだったので諦めました。
でも久しぶりに会えて嬉しかったよー。
こちらはアメリカからきたケイトだよ。
ケイトはボルスアラウンドザワールドの昨年の優勝者。
「私も２０１１年にアジア代表で出場したんだよー」
って話をしたんだけど、暫くしたら
「思い出した。表彰台にあがったよね？」
「そう。僕は残念ながら準優勝だったんだけどね」
って話をしたよ。
終わってからスコッチモルト販売さんのお誘いで
日比谷公園のビール祭りに参加してきたよー
素晴らしい体験でした！
スコッチモルト販売の皆様
ＫＯＶＡＬの皆様
そして猫又屋のキャストに感謝！
ありがとうございました。
#ひとりごと #イベントやカクテル大会