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台湾シングルモルト:カヴァラン KAVALAN

新しいものが相変わらず好きなKWC企画世話人です。
出張で台湾に行かれていた方が買ってこられたものだそうです。
見つけたら試してみたくなるのが人情というものです(笑)。

写真の左側がボトル正面、右側が裏面です。
ボトル裏には漢字+英語で情報が書かれていて、ホームページがあることも書いてあります。

http://www.kavalanwhisky.com/

中国語、いや台湾語?いずれにせよ、わたしはどちらの言語も読めないので英語版から情報を拾いました。英語では King Car Distillery という名前の会社なのですね。台湾で最初の蒸留所だとありました。蒸留所の写真もいくつか上げられており、山間にある蒸留所と分かります。

 KAVALAN
 700ml 40%

 年数表記はありません。原料には、モルトとカラメル(無糖)とあります。色を調整しているということでしょう。
香りは、シェリー酒樽由来?と思われる甘くて良い香りです。飲んでみると、麦の甘さと未熟成な部分の両方が感じれられました。わたしの隣の方は美味しくないとおっしゃっていて、確かに現時点ではそうかもと思いますが、あと数年熟成したらどうなるか楽しみにしていたいなぁと思わせてくれる味でもあったと思います。

わたしには、密かな楽しみが生まれました。

冒険好きのあなた、一度試してみませんか?

#ボトル

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