最近のボトルが続いていたし、久々に飲んだオールドボトルを飲んだＫＷＣ企画世話人です。
スプリングバンク ウェストハイランド
蒸留１９６６年１月 ボトリング１９９０年６月
７５０ｍｌ ６１．２％
これは濃いシェリー酒樽の影響を感じます。やや強い樽香となってそれがでています。でも、とてもいいフルーティーな香りと味を持っています。最初はやや渋みを口の中に感じましたが、それもだんだんとフルーティさが押し流すようなイメージです。そして、アルコール度数が６０％を超えているにも関わらず、それを感じさせないマイルドさがあります。
ウェストハイランドのシリーズは３樽あったそうで、これが一番アルコール度数が高いものとなっているとのこと。
もう２０年近く前のボトルですから、見つけるのは難しいかもしれませんが、見つけたら速攻で飲みましょう（笑）。
#ボトル