オールドボトル好きのＫＷＣ企画世話人です。
このボトルも１９６７年以前ですから、ゴールデンプロミス採用以前のマッカランです。やはりいい味です。フルボディなのに、シェリー酒樽の酒からは硫黄もゴム臭も感じません。極楽極楽。
ゴールデンプロミスに切り替えられたのはアルコール収量が高いからで、ウイスキーの味や香りを良くするという目的ではなかった模様。この点がちょっと残念だったりする。将来は、ウイスキーの味わいという点から品種改良された大麦が登場することを祈ろう。
そして、このぐらいの年代のマッカランをストックしておきたいなぁと思うのですが、The Whisky Exchage のサイトを見ても、マッカラン1962年を税込み１０００ポンドなんて値段で売っていますからおいそれとは買えません。。。。
やはり、バーで見つけたら飲んでおくぐらいしか対策はない模様。
#ボトル