人間よりでかいハギス？
わたしはハギスが大好きです。
ハギスには沢山の牛脂を使いますので、結構油ギトギトです。
ハギスにマッシュしたポテトとターニップやニンジンを混ぜるとそのギトギト間がなくなり美味しく食べられます。また、地域によって味が違うそうで、北に行くと寒いこともあって、他の地域に比べて牛脂をより沢山つかうのだそうです。
そして、この油ギッシュなハギスにはスモーキーなアイラ島のウイスキーをかけて食べるとこれまた激ウマに変身します。この場合にはマッシュしたポテトとターニップなどを混ぜないほうが好みです。
それで、こんなにでかいハギスはないだろうってことですが、そのとおり。昨年グラスゴーで、たまたま物産展のようなものに出くわしたときに撮った写真です。着ぐるみでハギスの宣伝をしていたのでした。うまそう？
下の写真は、ブローラのインで食べたハギス。ハギスもマッシュポテトもマッシュした人参もたっぷり盛り付けてあって、お腹一杯になりました。
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