先に東方遠征の予定を決めてしまっていたため、ひさし様の富士御殿場ツアーを断念してしまったkovayahnです（やっぱし無理してでも行けばよかったかな･･･と後悔
）。
というわけで東方遠征から帰西してからはや一週間、遠征報告シリーズの最終回（前編）は本坊酒造様の信州ファクトリー見学報告です。
ここにはウイスキー以外にも、ワインや地ビールの製造する設備があります。
受付で見学の申し込みをすると、構内見学の順路図を渡されます。
それに従って見学を開始しました。
なぜか最初に熟成庫。
いろんな種類の樽が寝ています。
そしてウイスキー製造棟へ。
かなり小ぶりなマッシュタン。
これも小ぶりなウォッシュバックが5基。
そしてポットスチル。右が初留釜で左が再留。
初留釜はコンデンサーがついていますが（この写真では見えませんが）、再留釜はワームタブがついています。
これは『南信州ビール駒ケ岳醸造所』としての製造設備。
ビールの有料試飲と、ワイン及びぶどうジュースの無料試飲ができました（私は車のためジュースだけいただきましたT_T)。
･･･後編に続く。
#ウイスキー