The Big Smoke 60（ビッグ スモーク 60）
60% 700ml
ブレンデッドモルト ダンカンテイラー社
板橋区成増にある「80's BAR yakitori BAR-RU Taddy」さんにて。
久々に若くピーティなアイラモルトを飲みましたが、度数が高すぎてよく分かりませんでした…。加水してもこのボトルは…。
【アロマ】
トップノートは、ケミカルなニューポット臭と脂の多い干し肉。オーク香が強い。度数が高いのでアルコール香がキツく、香りが取りづらい。奥に潜むようにスモーク。バニラ香もほんのり。
加水で、トロピカルに化ける前のタル～い金属香。
【フレーバー】
塩み、樽の苦み、未熟成な原酒の酸味。後味はスモーキーなオーク感。
加水でオーク由来のバニラの甘みが出てくる。時間が経つとレモングラスのような酸味も。
【総合評価】
度数が高くて、そのまま飲むにはキツすぎる。加水したら、特徴の少ない若いアイラのような香味。ビッグスモークというほど煙は強くない。
#アイラ #ブレンデッド #ボトラーズ