Tomintoul 10y （トミントール 10年 オフィシャル）

Tomintoul 10y
（トミントール 10年 オフィシャル）
40%  50ml　U-D-86
2013年7月24日ボトリング

トミントールのオフィシャル・ミニボトル3本セット。33年が入って3,000円ちょっとと手頃だったので購入してみました。

まずは10年熟成をテイスティングしてみましたが、ピート由来と思える香味が印象的で、なかなか良かったです。

「Malt Whisky Yearbook 2014」によると、現在トミントール蒸留所ではライトリー・ピーテッド麦芽を主に使用しているとのことで、その特徴が感じ取れます。

ちなみに、初めて飲んだ旧ラベルの10年オフィシャルは（参照記事）ピーティ・フレーバーが全然しなかった覚えがあります。また、以前飲んだピーテッド（Peaty Tang）よりも、ピーティ・フレーバーのバランスが良く感じました。
※ピーテッド（Peaty Tang）は4～5年熟成のピーテッド原酒と8年熟成のノンピート原酒のヴァッティング

【アロマ】
干し肉とナッツのトップノート。しっかり嗅ぐと、昆布締めの鯛、チキン南蛮の酸っぱいタレのような酸香。乾いた昆布、オレンジピール、生ハム、ほのかにセメント、ピーナッツの皮。
加水すると、セメントの香りが塩化ビニールの香りに変化。

【フレーバー】
ややニューポッティで、ピートの風味が目立つ。若々しい酸味と苦味が強いが、そのバランスは良い。
加水しても崩れず、全体がまとまる。

【総合評価】
若いアイラモルトのようなピーティな荒々しさがあるが、スペイサイドらしい優しさと丁寧さが感じられる。複雑さは無いが、シンプルでハッキリした香味が良い特徴になっている。
 

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