Laphroaig 1992-2011 19y Douglas Laing Old Malt Cask
(ラフロイグ 1992-2011 19年 ダグラスレイン オールド・モルト・カスク)
52.7% 700ml
リフィル・バット U-D-120
朝霞の「Shot bar AYA」さんにて。
リフィルとはいえシェリー樽の香味がしっかり感じられて、飲み応えがありました。
先日飲んだ、パーフェクトドラムのラフロイグ(参照記事)はリフィルのシェリー・ホグスヘッドで12年熟成でしたが、それに比べるとよりシェリー風味があり、当然ながら熟成感もあります。
【アロマ】
ゴム臭が混ざった、ピーティ香のトップノート。しっかり嗅ぐと、キノコたっぷりの醤油野菜炒め、味噌おにぎり。とにかく濃い。
加水で香木が出てくる。
【フレーバー】
山椒のふりかけ、生姜、缶にわずかに残ったビール。スパイシーで、やはり濃い。
【総合評価】
香りから味から、全て濃い。加水しても収まらない。しかもシェリー樽がいい感じに全体を丸くしてくれている。
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