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I think ・・・


BARには
店の雰囲気を壊さないためにも
ルールというものがあります

ルールといっても
そんなに厳しい決まりではなく
他人に迷惑をかけないような
飲み方をしたり
自分勝手な行動をしなければ
良いだけの話です・・・

さて 先週ご来店したお客様は
テーブル席に着くなり
「生2つ!」と大きな声で言われました・・・

THINKは居酒屋ではありません!

いや たとえ居酒屋にしても
これは行儀が悪い行為だと思うのです・・・

店が忙しくて店員が注文を聞きに来ないような店ならいざしらず
静かな店内で私の他に従業員がいるのですから
注文を聞きにくるまでなぜ待てない?

また 当店のビールは“小瓶の生”なので
居酒屋のようにジョッキをイメージされても困ります

当店のビールは“とりあえずのビール”として置いてあるだけで
BARでビールだけ飲むのは居酒屋でモルトをのむくらい変だと思うのです

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