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I think ・・・


水曜日の
「笑っていいとも」の
テレホンショッキングでは
タモリが
「良いお酒には
食事は必要ないでしょ」と
いう話をしていました・・・

私もその話には大賛成で
当店では食事はできません

最近はダイニング・バーというスタイルの店が増えて
BARで食事が出来ると考えている人も多いようですが
元々のBARは 食事が無いのが普通でした・・・

本来 食事に飲まれるお酒は
ワインやビール・日本酒などの醸造酒が多く
アルコールが強いお酒やカクテルなどを飲みながら
食事をする事は無いものであります・・・

モルト・ウイスキーの香りやカクテルの味が
食べ物によって邪魔?されてしまっては台無しです!

ワインなどは食事に合うようにチョイスされたりしますが
良いお酒は 酒そのものを味わうものなのであります

モルトウイスキーを飲んでいる横で
ニンニクとオリーブオイルの香りがする料理を食べられていたら
お酒の香りが逃げてしまうものです・・・

お食事は料理の専門店に任せて
お酒はお酒の専門店で味わうのが本筋じゃないでしょうか?

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