宮古島の職人さんと
仕事の話をする時
しばしば
「自信」についての
話をいたします
その人は何十年も
仕事をしているが
未だに
仕事に自信が無いと
話しているのですが
多分 自信というのは
一つの到達点に達した時に生まれると思うのですが
いつも勉強する気持ちを忘れたくないから
自信というものは付かなくても良いとも言います・・・
でも 私は自信の表れが 仕事にも影響するので
受ける側からすれば頼もしいものだとも思えるのです
自信があって出された カクテルは
お客様も期待してお飲みになるでしょうし
美味しくも感じると思うのです
自信がなさそうに出されたら
チョット信用もおけなくなってしまいます・・・
だから 自信は自分に対してじゃなく
お客様に対する気持ちの表れであっていいと思うのであります
その自信が付くまでには 勉強して 努力して
やっと自分に備わってくるのですから
自信を表し 信用を得れば いいのではないでしょうか?
#店主独断