ｱﾜﾓﾘｶｸﾃﾙｺﾝﾍﾟﾃｨｼｮﾝは
以前では５月頃に
開催されていましたが
今回は６月の下旬でした
沖縄はもう梅雨明けで
気温は３０℃近くになります
そして 会場の室温も
２５℃～２７℃くらいに設定されていますが
お客様の数が増えると室温も高くなります
ＢＡＲの仕事も 冬と夏では 氷の溶け方も変わってくるので
カクテルには気をつけているものですが
そんな中で行われた大会は
選手には気の毒なくらいに 氷が溶けていたと思うのであります
そのような氷を使ってシェークしなければいけないので
素早くカクテルを冷やす事を考えると
長くて遅いシェーキングは 水っぽくなってしまいます
大会では最初の選手と 後の選手でも
氷の溶け具合が違ってくるものですが
過去のＮＢＡ入賞者に話を聞いたところ
絞まった氷と溶けている氷と 両方で練習をしている
・・・と話されていた事を思い出しました
どんな場面でも対応できるような体制を
いつも心がけている姿勢が 素晴らしいと思ったものです
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#店主独断