かつて 飲食業界は
お客様は神様です！と
敬っていましたが
あるお客様は
それを良い事に
ワガママになり
威張っていた人もいました
その後
会員制の店ができたり
お店に相応しく無い人は入り口で帰されたりして
お酒を飲む場も分けられたものです・・・
お酒の場も 居酒屋・バブ・BARなど
お店の形態が変われば お酒の飲み方も違います
しかし お酒は同じウイスキーでも
居酒屋では水割りだったり
パブならボトル・キープだったりしたものです
つまり お酒はお店によって扱い方が変わり
客様によって飲み方も違ってくるのであります・・・
当店では宮古島の泡盛を
ボトル・キープやオトーリする事はできません！
酒は好きなように飲ませろ！と思うかもしれませんが
お店に相応しい飲み方で味わって頂きたいと思います
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#店主独断