★ BBR Mortlach 1989 21y 46%/700ml
Cask: Unknown (Sherry)
Vintage: 1989
Aged: 21 years old
Strength: 46%
Aroma:
複雑でオイリー、酸と渋み、チョコレートがけのスパイシーなレーズン、静かに強烈、時間の経過で奥からスモークがやってくる。
Taste:
複雑、粘性のあるスパイシーな甘み、ドライフルーツ、シェリーの予感、ドライ、シナモン風味の揚げパン。
Comment:
BBRのモートラック1989、2010年ボトリングの46度です。アロマを嗅いだ瞬間から特有の複雑さとシェリー系の絡み合いみたいな空気感を感じました。おそらく樽はシェリーバットのようです。最近流通しているボイスデールのモートラックにけっこう近いイメージ。こちらのほうがやや大人しく感じます。
#Mortlach