★ Blackadder A Drop of the Irish 11y 59.7%/700ml
Cask: Bourbon
Vintage: 1999
Aged: 11 years old
Strength: 59.7%
Aroma:
フレッシュ、シャープなシトラス系アロマの前面に出るような想像よりもしっかりしたピーティさ、遠くの潮風、チクチクするよう、サンダルウッドのエキゾチックな香り、グレープフルーツやレモンの皮、バターや砂糖のケーキ生地、甘いハーブ。
Taste:
甘い、シロップのよう、スモークでコーティングされたシトラス系のフルーツドロップもしくはレモンスカッシュ、甘みの後にやってくるしっかりした酸味、あたたまる、レモングラス、草のよう、海岸からそう遠く離れていない昼間の果樹園の散歩を思わせるような雰囲気。
Comment:
ブラッカダーのクーリー11年のカスク。加水ヴァージョンよりも遥かにピート感が強まって感じるのはアルコール由来でしょうか。しっかりした酸味を伴うシトラスフルーツと主張の強いスモークとがブラッカダー的なバランスで存在しています。
#Cooley