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SMWS 3.111

SMWS 3.111(ボウモア12年)。
1992年12月蒸留。2005年8月ボトリング。60.3度。
先々月ぐらいに名古屋の伏見のバーで飲みました。

香りは、蝋(のような硬いイメージ)、やや刺激あり、山椒、麦感、焦げた土。
味は、旨み濃厚、ボディ厚め、スモーキー、ピーティー(やや土っぽい感じ)、塩味に裏打ちされた熟した果汁の薫製、すっと消えるはかない甘さ、心地よい余韻。

どっしりとした感じのボウモアでした。
なかなか良かったです。

蒸留が1992年12月なので、1993に近い感じがあるような気がします。
どこら辺がと聞かれると困ってしまうのですが(笑)

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