本日は一昨年の（笑）10月に訪問しました
札幌は「The BOW BAR」さんでの飲み日記第三弾です☆
とにかく２連続ですでに感覚が麻痺してしまいそうな
美味しい体験を味わっていたところへ
お出ましになられましたボトルがこちら↓
グレンロセス グレンリベット 8年 ゴードン＆マクファイル 40％
Glenrothes Glenlivet 8 yo Gordon & MacPhail 1980' 40％
これはとっても嬉しい再会のグレンロセスです（＾＾）☆
以前に頂いたときも素晴らしく美味しかったのですが・・・
それ以降、またいろいろ経験した上でどういう印象を
受けるのかもとても楽しみ…なんて言ったら罰が当たりそうな
貴重なボトルで、リピートできること自体
とてもありがたいことです（＾＾）☆
毎度のゴタクはともかく感想ですｍ－－ｍ
香りは、柔らかいピートの効いた甘いコーヒー感（＾＾）
ふんわりと漂うみかんやアプリコット系のフルーツのニュアンスが
溶け込んでいるように感じられます（＾＾）☆
コーヒー感は経たれた感触は強くなくじっくりと熟成感を
かもし出している様子でちらほらとハーブのような
スパイス感が見え隠れする雰囲気は素敵ですね（＾＾）☆
味わいは、香りの印象に加えてマッタリとしたバタークッキー
のような印象と、濃い赤ワインに浸したオレンジケーキのような
ニュアンスが絡んできます（＾＾☆）
そこへ来てやはりアロマの効いたコーヒー感が鼻抜けして
ヒーリング効果抜群ですね（＾＾）☆
とにかく、リピートできてとっても満足（＾＾）
基本的にまだまだ無知な輩ですから、
たとえ一度飲んでたいした感動が無かったお酒でも
お勧めいただいたら極力飲んでおくというのが
修行の足らない私の、基から狭い了見を
より狭くしてしまわないようにしようという
自分なりの工夫でございます（笑）
以前に、自ら指定までして飲んだお酒が思ったほどの
ことが無くてがっかりして・・・
たまたまリピート出来る機会があって飲んでみたら
思いっきり美味しかったという経験も有りましたし、
そもそもボトルのコンディションもあるでしょうが
自分自身がまだまだブレブレですから、
体調によって美味しく感じる感じ方も日々変わって
しまいますしね（＾＾；）
このボトルに関しては以前の印象とほぼ変わりなく
素晴らしかったので、これはまた相乗効果で
とても楽しませていただきました（＾＾）☆
やっぱり出来るお店の方の感覚というのは
信頼するべきものでしょうね☆
なぁんて偉そうな事を書いていますが
たまたま飲んだことがあっただけ・・・
次からはまた、そんな考えをチラッとも考えられないような
ラインナップが怒濤の様に押し寄せますｍ－－ｍ
#グレンロセス