本日は毎度の東京出張時の飲み日記です♪
毎度日記の更新が異常に遅く一昨年のことです（＾＾；）
日本橋の「Y's Land Bar IAN」さんからの最後の日記です☆
前回のファークラスのマニアックぶりも
この時はそれほどわかっていませんでしたが・・・
正直言って予算内では・・・
この最後の一杯はマスターからの気持ちなのでは？
と思いつつ、有り難く頂戴致しました最後の一杯がこちら↓
ポートシャーロット 8年 2002-2010 65.3％
Port Charlotte 2002-2010 8yo 65.3%
selected H.Yamaoka/K.Sakamoto
これは飲んでみたかった山岡さんセレクトで話題のボトル☆
なかなかお目にかかれないのでとても嬉しく
頂戴致しました（＾＾）
香りは、切れ味が良く上品なピート＆スモーク（＠。＠）☆
乾いた灰の印象がありますが押し込みがきつくなくて
綺麗な印象が強いです（＾＾）
旨み感を含んだ磯のニュアンスとオイスターレモンの印象☆
ほんのりとバニラ感を伴ったアーモンドの雰囲気♪
時間と共に爽やかなリンゴのようなフルーツ感がやってきます☆
味わいは、ガツンと刺激的な押し込みの後ですぐに甘みがやってきます☆
上品な磯の印象と白桃や梨のようなフルーツ感が一体となっている感じ（＾＾）☆
ミネラルな印象と適度なフェノール☆
切れ込みや抜けはパワフルなのに味わいがとてもクリーンで上品な甘さに
満ち溢れていて素直に美味しいという感触（＠。＠）
バランスが素晴らしいです（＾＾）☆
ポートシャーロットも頂くことが少ない銘柄なので
とても嬉しい経験をさせていただきました（＾＾）☆
8年という熟成年数でこのレベルの美味しさというのが
驚きというか素敵ですね♪
それにしても、最初から最後まで
希少なものばかりで、しかも予算内で・・・・
とにかく良い物を飲んでいってもらおうという
おもてなしの気持ちがひしひしと伝わってきて
凄く嬉しかったです（＾＾）
ということで、この後も何度もお伺いしていますが
出張時の定番のお店がまたひとつ増えて
嬉しい悲鳴を上げております（＾＾）☆
あまりにラインナップのテンションが高かったので・・・
この最後の一杯の余韻を噛み締めながら・・・
毎度の有楽町へと向かうお馬鹿さんでございましたｍ－－ｍ
ということで次回はいつもの有楽町から
お送りさせていただきますｍ－－ｍ
#ブルイックラディー