前回の地元のお店「皐月」での飲みと同じ日
早い時間に終われたので、さっさと帰ればいいものを…
最後のヘブンヒルがあまりに美味しかったので
例によって勢いのついてしまったノンべーです（＾＾；）
カクテルで〆るかどうするか迷った挙句・・・
少しご無沙汰している私のＢＡＲデビューのお店「ＳＡＶＯＹ」に
伺うことに致しました♪
ここは以前の記事でも紹介いたしました貴重なラム
「ラパラン」を飲ませていただいたお店でもあります♪
「皐月」さんで結構いただいておりましたし、ウイスキーの
ラインを崩したくなかったのでのっけからモルトで
行く事に致しまして、一杯目は以前にここで頂いた
フレンズオブクラシックのクライヌリッシュを頂きまして…
さぁ次は何を飲もうかということで出していただきましたのがこちら
タリスカー １２年 フレンズ・オブ・クラシック ４５.８％
そういえば私、タリスカーは結構好きなはずなのにオフィシャル以外
あまり頂いていない銘柄であります…というかあまりオフィシャル以外
見かけない銘柄ですね（あるところには色々あるのでしょうけど…）
香りは正に王道のタリスカー♪パンチの効いたスモークが来ますが…
すぐにフルーティーなニュアンスがやってきて微妙なエステリーが
感じられました♪微かにカプチーノのようなニュアンスも感じましたが
それ程複雑ではなくストレートな主張ですね♪
味わいはミディアムドライといった感じで意外とシロップやフルーツのニュアンスを
伴ってパワフルながらも上品な味わいです♪スモークサーモンのような感じも
微かに絡んで、スパイシーさと共にフィニッシュへ向かうといったイメージです。
熟成間を感じる少し手前といった感じですがどこと無く全体的に甘いイメージが
ありました。１０年の旧ラベルを少しエレガントにしたようなイメージでした♪
この日は、前回貴重なラム酒「ラパラン」を出していただいた事のお礼も兼ねて
いたんですが、時間も結構遅くて私がこれを頂いている間に他のお客様は
みな帰られ、マスターと私だけとなりまして・・・・
例によってモルトの話を色々とさせていただいておりますと・・・・
マスターが「こんな物見た事ありますか？」と仰ってさし出して頂きましたのが
こちら
「the best collection of malt」
イタリアの有名なモルトコレクター、バレンティノ・ザガッティー氏の
コレクションの写真集です（＠。＠）
ザガッティー氏の名前は聞いたことがありまして有名なコレクターだとは
知っておりましたが、こんな写真集があるとは全然知らずビックリすると共に
中身を拝見してよだれが出るやら凍りつくやら・・・
写真集ですからその内容は写真アップするわけには行きませんが・・・
呆れるほどのボトルの山に、ただただ見とれるばかりでした（＾＾；）
もちろん全然知らないボトルの方が断然多いのですが、キャンベルさんや
その他のお店でも見かけたことがあるオールドボルトが群をなして並んで
いる様は正に壮観＆圧巻です☆☆（＠。＠）☆☆
これはいくら時間があっても見飽きないですね（まぁそういう感覚が既に
少し危険領域かも）
この写真集、２冊出ているらしく、マスター曰く「こんな物買う人あんまり
いないからまだまだ買えると思いますよ♪なんなら頼んでおきましょうか？」
と仰っていただいたんですが、そこは酔っ払っているとはいえ懐の寂しい事は
体が覚えているらしく、「一度自分で調べてみますから」と丁重にお断り
を致しましてお店を後に致しました（＾＾；）
後で調べましたら、確かに売ってはおりましたが・・・・やはり高価な代物…
妻にこのことを話しましたら…嬉しい事に誕生日にプレゼントしようか？
なんていわれて…もう涙ちょちょ切れるかと思いました（＞＜） が
そんなお金があるのなら実を取って同じ値段のお酒が欲しいなぁ～っと
思ってしまう根本的なノンべーでしたｍ－－ｍ
#タリスカー