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日記

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日記

お疲れの一杯

営業を終えて必ずする行動です 私は店から家までが徒歩圏内なので、気にせず飲めますし、カウンターに座って一日を振り返る時間が大切だと思ってます 今日も一日健康でしたなどと喜んでみ...

山崎 1989 N0.9U70061

AEON(イオン)が2006年5月3日(水)より イオン(株)直営の「ジャスコ」21店舗で開催した、 英国大使館協賛「英国洋酒フェア」にて予約販売したボトル。 (まだ売れ残ってる...

NIKKA MY BLEND KIT

これは3、4年前にネット(アサヒショップ??だったでしょうか)で売っていました。 ピュアモルト北海道、ピュアモルト仙台、カフェグレンウィスキー、 それぞれ180mlのセット。 右側...

今回の余市原酒 

旅行最終日は余市です.今回は正門は工事中でした.蒸溜所に着くと,いつもお世話になっている蒸溜所の方が出迎えてくれました.この時期に訪問するのは初めてのこと.冬場とは風景がずいぶん違...

お茶とモルトのマリアージュ

当店のチャームは日替わりでいろんな物をお出ししています。前からちょくちょくお出ししているのは”お茶”です。 お茶?なんでお茶なん?と思われたと思いますが温かいお茶が出てくるわけで...

グレンユーリーロイヤル

お休み明けのテイスティングです(ネタがないだけ?) グレンユーリーロイヤル20年 ダンカンテイラー 香り:スパイシー 蜂蜜 エステル 味:花 青々しい ビター ふくよか フ...

5月29日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA本日のスペシャルはこちら 【Today''s Cocktail】 Pilon ピロン ¥1,300 ★コアントローにライムの酸味をきかせています。 【To...

モルトへの第一歩

本日、2人の男性のお客様に初めてお越し頂いた。お二人はご来店してからしばらくお仕事のお話をされていたので僕は棚を拭いたり、ボトルを磨いたりしていました。う~んお仕事大変そうだなぁ・...