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日記
日記
大晦日サンドリオンは営業中！
早いもので２００７年が過ぎようとしています
そんな大晦日皆さんはどうお過ごしでしょうか？
紅白や格闘技も良いですね
でもサンドリオンで今年最後の一杯そして新年最初の一杯ってい...
日記
マイ「三ツ星」(2)
続きです。
⑤牛赤ワイン煮込み
脂身の少ない部分です。牛脂は苦手なので。和牛よりもオージービーフ・ラブです。
それとホルモンも苦手です。人気のホルモンですが私の周りには苦手...
日記
ネタ切れ その７２（９０年蒸溜の３）
１９９０年蒸溜の第３弾はこれです
２４．９８（Ｔｈｅ Ｍａｃａｌｌａｎ）
１９９０年５月蒸溜
２００７年４月瓶詰
１６年もの
５６．７％
ＳＭＷＳのリストに書かれたコメントは「リ...
日記
dream×エスプレッソ
DomaineDupontのdreamと
いれたてエスプレッソでおやつ。
クリーム系リキュールにありがちな
くどいねっとり感はなくて、
香りも味もカルバドスらしさがちゃんと残ってま...
日記
マイ「三ツ星」(1)
今年11月に発刊された「ミシュラン・ガイド」。賛否様々な話題を呼びました。
三ツ星は「そのために旅行する価値がある卓越した料理」と定義されておりますが、私にとって今回の旅行はこれに...
日記
スコットランドとアザミ
アザミはスコットランドの国花です。スプリングバンクをはじめ多くの蒸留所でもモチーフとしてラベルに使用されています。
その由来は13世紀にスコットランドがノルウェー(ヴァイキング？)...
