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日記

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日記

太った(笑)

 開業前に栄養失調に陥ってからどれだけ忙しくても食事を欠かすことはしなくなった。むしろ冬眠前の動物かの如く必要以上にカロリー、コレステロールの高いものを狙って食べている。そして1ヶ...

モルトから見たチョコ?

一昨日、買い物をしている時(といっても、お酒じゃなく食材ですよ)通りかかったお菓子のコーナーでこんなものを発見 ちょっと前からよく見かけるカカオ含有率が表示されているチョコレート...

新たなる始まり

罰ゲームの無限仕事地獄がようやく終わりました。 17日から25日までの8日間で家に辿り着いたのはたった3日間!外飲み自宅飲みゼロ! 本日は新たなる門出を祝い余市・竹鶴・白州を第二の...

はじめましてで一杯

はじめて書きます。大阪北新地でバーをやっておるものです。 日々を楽しき酒ライフにと思ってやっております。 私は、38歳です。飲み始めは当時、サントリーがやっていた「ペンギンズ...

2月24日(土)

昨日、ちょっと遅い時間に常連さんがご来店。 その方は仕事の都合上、日本全国、世界各国へ飛び回っています。 5月に北海道に行く話しをすると、 「余市蒸留所は行くんですか?あそこはいい...

鶏三昧&真稜

今日は和風の鶏祭なので昨日に引き続き真稜です。 鶏レバーのお刺身に ささみの霜降り 砂肝の酒煮と 砂肝、レバー、心臓の焼き鳥(塩こしょう)味。 新鮮な鶏と美味しい日本酒、 や...

リタとウィスキー

バーのカウンターに置いてある本を何気なくみるとリタとウィスキーなるタイトルが. マスターに借て読ませて頂いてました.この本は,日英交流史の研究家であるスコットランドの方の本 "JA...

ここ2週間、陣痛待ち&禁酒が続いていて、 かれこれ1ヶ月以上岐阜の田舎に行っていない。 だから今日は久しぶりに様子を見てきた。 そしたら梅が咲いていた〜。暖かくなって...