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日記

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日記

潮味

バーに伺うとなにやらまた新しいのが入ったとのこと. カリラのノンピートのカスク,8年物らしい.酒屋で最後の一本だと言って奨められたんだとか. すぐにでも飲みたい気持ちを抑えて,まず...

イチローズモルト

僕が口にしたイチローズモルトは、まだたった2種だけ。イチローズモルト、それでも、どうしても気になって仕方がない。だってこれから建てられる蒸溜所がこの日本にあるなんて。僕は蒸溜所誕生...

自宅待機

今日は我が家の御主人様 ( 私?いやいや通称 鬼の魔女様です )が帝国ホテルの 某歌手のディナーショーに行かれたので、祐君とお留守番です。 16時には家に帰って来いとの命令で、昨...

SMWS ウインター・ボトリング試飲会

山崎白秋さんからテイスティングノートをメールしていただきましたので掲載します。 SMWS試飲会、テイスティングノート   2006.12.10  BAR BARNSにて *...

季節限定

日本ではクリスマスビールはポピュラーではないですが、 季節限定のビールはよく見掛けますね。 今なら、雪の結晶などがデザインされた冬季限定モノとか。 ところで季節限定ビールって、普...

バーリイ浅草【浅草】

めずらしい一軒家の二階建てのBAR。 赤いベストがトレードマークだった佐野繁雄さんというバーテンダーがいた店です。 雑誌で見て、「この店に行きたい!」とずーと思ってました。 念願...

クリスマスビール

今日の朝のニュースで見た、気になる話題。 ノルウェーでは、クリスマスシーズンだけ登場する「クリスマスビール」が人気だそうです。 普通のビールよりもちょっと度数が高めらしい。 複数種...

店名の由来

whiskycat1494という店名の由来  単純に言うと僕がウイスキーと猫が好きだからです。僕はモルトウイスキーが大好きで、チャン太と言う猫と暮らし始めて早10年。そして1...