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日記

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日記

豆腐の燻製

バーに行くと、モルトの品揃えもさることながら、 そのバーの酒肴がいつも気になる。 私にとっての「いいバー」のひとつの条件は、 「いい酒肴」「粋な酒肴」があることだ。 モルトウイ...

ブレンデットウィスキー

休みに娘と回転すしに行って、食べ過ぎた38歳です。 昨今、モルトに押されてブレンデットが追いやられてる感がありますね。 ちょっと前は、私はフェイマスグラウスしか飲まなかった時期が...

4月16日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA本日のスペシャルはコチラです 【Today''s Cocktail】 Fresh Bloody Mary フレッシュブラッディーマリー ¥1,300 【T...

今日の夜には

今日の夜には土曜日に買ったモルトが届くはず(^^) 届くのは1本 でも、まだ飲んだことがなかった蒸溜所のもの それを楽しみに仕事頑張らねば 4本買ったのになぜ1本だけ?と思われた...

ウスケバフィーバー!

最近いや余裕が無く開業してから今の今までやる事が毎日蓄積されていって、てんてこ舞いになってしまっている参段です・・・。手帳がなければ・・・スケジュールを書き込んでいなければ全く自分...

〔ひとり飲み会〕

今日は 十三での 〔モルトを楽しむ会〕アフターの ウスケバの〔重鎮様〕達が 続々とご来店して頂きました… ほんと いつも わざわざ遠いところまで ありがとうございますm(_ _)...

モルトを楽しむ会に参加

昨日は,モルトを楽しむ会に参加.今回のテーマはドライフルーツに合うモルト.前回のモルトを楽しむ会の時に次のテーマを何にするかと話している際に,自分がドライフルーツ好きという理由だけ...

ケイデンヘッド・バーボン

ケイデンヘッドのバーボン 9yと13yの2種持っていますが・・・ それぞれ、200本以下のボトリング。 色は濃いです。 度数は・・・9yは59.1% 13yは61.5%...