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日記
日記
思い入れのあるカクテル
私の場合はサイドカーです。
理由は至って単純、初めて作ったショートカクテルだからです
初めて作った時のこと、今でも鮮明に覚えております
お客さま「マスター、そろそろDEK...
日記
山崎12年×山崎プレミアムソーダ
山崎の12年に仕込み水のソーダを合わせました。
ソーダ自体もやっぱり他のソーダとちょっと違って優しい感じがします。
・・・気のせい！？
甘くて香りが良くてとろけそうですー♪
つまみ...
日記
HBAカクテルコンペに行ってきました☆その3
さてさて、ティスティングです。
会場の外に競技を終えた選手の皆さんが、プラカップに少しづつ（5ml？10ml？よくわかんない・・・）、30杯ほど、カクテルを用意してくださいました。...
日記
BENRIACHを愉しむ 第1回目
梅田のお店でBENRIACH 30Yのあまりの美味さに感動していた時に、
いまBENRIACHやったら神戸のお店がすごい品揃えやでと教えていただいたのに、
行こう行こうと思っている...
日記
果実酒 途中経過 その６
イチゴ・ウォッカもどうにか中身を取り出すところまできました
レモン・ジンも今貴醸酒仕込みの最中ですが、結構いい感じの仕上がりになりそうです
今年はこの２つで終わるつもりでしたが、せ...
