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日記

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日記

燻製中

現在、キッチンで明太子を燻製中。 さっき聞いていた野球中継、甲子園の 阪神 対 横浜 で 土砂降りの雨が降り出したそうなので、 仕方無しに室内で燻製。 そしたら、雨雲は西宮の...

何とかウォーター

誕生日にヨッシーがWiiソフト「ドラゴンクエスト」が欲しいというのを無視しつづける39歳です。 夏ですね。暑いです。 最近はレモネードを使ったカクテルを作ったりしますが、相方ヨ...

オーナーズカスクをっ!

スコッチ文化研究所 奈良支部主催の サントリー オーナーズカスク 購入試飲会に 参加させて頂きました… 丁寧な 施設案内のあと… いよいよ試飲です… 金額・ タイプ等の...

巣立ち

私の元上司だった方が、大分を離れ、横浜でWineBarをOPENします 本当に色んなことを教えて頂きました 今日は大分での飲み収めだそうで、こんなに早い時間から朝まで飲む予定だ...

シングルモルトを世界に広めましょう!

売り上げが芳しくなくとも、生活苦に陥っても何が何でもボトルを増やす参段です。もしマンションの家賃が払えなくなったら生駒寿司で皿洗い専門の丁稚奉公をして居候させてもらいます。いいです...

Edinburgh(エジンバラ)

 パースから『M90』を南下、フォース湾にかかるフォース・ブリッジを渡って、Edinburgh(エジンバラ)に入る。  エジンバラの街は、歴代スコットランド王の居城として、数奇な...

ボウモア蒸留所 5/8

ポットスチル(蒸留釜、銅製)は、ストレートヘッドで加熱コイルを使用(コイルの中に蒸気を通す)。初溜釜からのスピリッツは、最初の35分までは不純物が多く使用出来ない。アルコール分2...

ばるちゃん No.10

昨夜芦屋のバーでmorucoがお気に入りの ばるちゃん がこのバーの開店から数えて10本目になました。 10本目には記念のリボンとのことで、morucoが持参したリボンを巻いて記念...