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日記
日記
グレンリベット12年／「The Royal Scotsman」小貫友寛さん
小さい頃からの夢は、コックさん。幼稚園から帰ってくると、台所に立つ祖母の隣に並んだ。16歳でフレンチの料理人を目指し、24歳で渡仏。一流のビストロで修行して3年が経...
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ニューリリース：オーヘントッシャン 2004-2016 12年 オフィシャル ディスティラリーカスク ハンドボトルド #935 59.6%
こういうシェリー感のオーヘントッシャンは初めてかもしれません。
オーヘントッシャン AUCHENTOSHAN 2004-2016 12yo OB DISTILLE...
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日記2016年5月31日
・6/5（日）は、休業いたします。
・6/19（日）休業日
16/5/31 火曜、晴れ。
客数５人。７時過ぎにS師、ソルティドッグ、
白ワイン。
BJさんが来られて、ビール。
...
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今宵の一杯「モスコー・ミュール」 神奈川・百合ヶ丘「Bar Conclave」坂本浩生さん
「モスコー・ミュール」 坂本さんレシピ
スミノフ・ウォッカ（生姜インフュージョン） 45ml
ライム 1/4個
ジンジャー・エール 適量
ソーダ 少量
銅製のマグ...
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自宅テイスティング：スプリングバンク 21年 オフィシャル 陶器瓶 90年代後半流通
らしさ全開の素晴らしいスプリングバンクでした。
スプリングバンク SPRINGBANK 21yo ceramic jag 43%
90年代後半流通品
・香り：...
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日記2016年5月30日
・6/4（土）まで無休です。
・6/5（日）休業日
16/5/30 月曜、晴れ。
客数７人。５時過ぎにOkgさん、ウィスキーの注文。
BJさんが来られて、ビール、ウィスキーソー...