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日記

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日記

5月13日(日)

女性の同級生が来店。 話を聞いていると、よく東京のBarにも行っているとか。 「浅草のBarには、マッカランの種類がめちゃくちゃ多いところがある」 とか 「品プリ(品川プリン...

ジュラと電柱

ブナハーブンの帰り道、左手にはずっとジュラ島が見えています。 白い電柱が、じっと風に耐えて電線を支えています。 スコットランドは木の電柱が多いので、とても景色に馴染んでいます...

今週のお勧め

5月14日~20日までのお勧めです。 お勧めカクテル  モヒート ¥800    ラムベース。ミントを使った爽やかなカクテル。これからの時期にぴったりです。 お勧めフード ...

THE Whisky World Vol.10

こんにちは、フルです。 本日、ウイスキー専門誌「THE Whisky World」最新号【Vol.10】が到着しました 今回はポットスチルの特集が大きく取り上げられています...

下町バーテンダー用ベスト

店を始めてから僕は店ではカッターシャツと蝶ネクタイというスタイルで営業してきました。しかし、お客様に「ベスト着いひんのぉ~。」「ベスト着た方が絶対いいって!」とひたすら言われ続けて...

アイスティーを頼んだら

紅茶と氷が別々にでてきました。珍しい。 というか初めてかもしれません。 美味しく頂きました。 ヨシモトの独り言

珍味とモルト

モルトを楽しむ会に参加してきました.日本三大珍味がテーマとのこと.どんなモノがでてくるのか期待が膨らみます. 今回はいつもお世話になってる,飲み仲間のN氏を誘って参加しました.今...

たなぼた

自然治癒力が明らかに遅くなってると感じる38歳です。 私が「ぐびぐび系」なる生フルーツのカクテルを造りだしたのは、今から7年前です。 ある日、新地の友人のお店ダイニングバーBe○...