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日記

ニッカのシングルカスクは20年前後の中〜長熟ばかり販売していて、最近は10年物を販売していない。なぜ？それにしても、写真の通り12年7ヶ月強の熟成をしているのだが、なぜ1...

katotomo - 2007年11月9日

日記

ティスティングノートなるものを書くときに難しい点が二つ。まず、感じた味わいや香りを適切に表現できるか。たいてい他のものに例えて表現します。そして、その例えは読者に分かるものな...

か - 2007年11月9日

日記

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちら ■Today''s Cocktail■ ラ・フランスのカクテル￥1,300 ■Today''s Whisky■ The G...

BAR AUGUSTA - 2007年11月9日

日記

07/11/8　木曜、晴れ。客数7人。6時に勤め帰りのお独り、2杯で7時前にお帰り。８時前にお独り、一度自宅に帰り、20分ほどのウォーキング。ビールを頂く。電話があり、後で同...

ばぁこば - 2007年11月9日

日記

こんなん頂きました。有楽町のモルトバーです。カウンターのみ１０席ほどの小さい店ですが、いい店です。プライベートでモルトを楽しむのは久しぶりです。いつも勉強か商売やもん...

謎のバーテンダー - 2007年11月9日

日記

　 2冊しかありませんねm(__)m もう一冊はどこにあるのか、見つかりませんでした。もう一冊は今は亡き森瑤子作「望郷」がご紹介作品です。リタ夫人は、その劇的...

呑んだくれ - 2007年11月9日

日記

定休日は店に来て掃除をしていた参段です。ボトルを磨いて、床掃除をしてみました。う～ん綺麗になったかなぁ・・・あんまり変わってないような気も・・・。そんな一日でしたが、それが終わ...

BARwhiskycat1494 - 2007年11月9日

日記

バルサ勝った！その喜びを表すために、先日ちょろっと書いたロナウジーニョのフリーキックの待ちうけを堂々紹介。 2005年の横浜でものすごい絶妙なタイミングで撮れた一枚。私のデ...

重曹 - 2007年11月9日