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日記

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辛口ってなに?

「辛口ワインが好き」とか 「日本酒は辛口に限る」などと良く聞きます 甘口は糖分の甘さが感じられる物を言い理解しやすいと思います じゃあ辛口は? 唐辛子の辛さ 香辛料の辛さ からしの...

第1回 WHISKY Festival

「第1階 WHISKY Festival」開催 今秋、すべてのウィスキーファンたちへ THE Whisky World・スコッチ文化研究所共催でお届けする 初のウィスキーイベン...

11月14日投稿文の提供品

自己解釈?ですが、 一般的に、モルトウィスキーの蒸溜後の、 樽熟成の影響度は、、 オーソドックスなハイランド・スペイサイ...

干し柿作り

先々週末に岐阜の田舎で収穫してきた渋柿を、甘柿にするための作業開始。 まずは剥く!沢山あるので、剥く、剥く。 大きさが分からないかもしれないけれど、デカイよ。 普通の男性なら、...

日記2007年11月17日

・11/20(火)は、休業いたします。 07/11/17 土曜、晴れ。 開店前に、マイミクMさんが来てテーブルの予約。 客数17人。5時過ぎに、オフ会メンバー、日曜はオフ会だが、...

チャレンジャー現る!

生駒銘水のラベルの東〇原知事の顔が若旦那に見えて仕方がない参段です。う~ん・・・そう思うのは僕だけでしょうか・・・。 今日猫バーにチャレンジャーが現れましたぁ~!あの観音扉を開く...

36時間キリンカクテルフェスティバル

明日から36時間は耐久レースですね。 久しぶりの大阪での全国大会です。 1000名くらいの来客を予定しております。 17:00~21:30です。 パーティーとしてはチョット...

寒~痛~☆

一気に寒くなりましたね。 昨日は、こんな時こそ体を動かさなければと近所の大きな公園へ。 おにぎりを持って行ってのランチは、風が強く寒かったです。 じっとしているとあまりにも寒いの...