昔とった杵柄シリーズ①
手前のアイスから、
自家製とうもろこしのジェラート バーボンを入れたカラメルソース
山梨産 プラムのムース
ライムのセミフレッド（メレンゲの氷菓子）
です。
盛り合わせてみましたが、特にとうもろこしのアイスは手前みそですがかなりうまく作れました。
ソースにバーボンを使うと言うところが、バーテンダーらしいですかね？♪
ちなみに、前回UPしましたパピー・ヴァン・ウィンクル 23年とあわせると絶品です！
盛り合わせて欲しい方は、おっしゃってくださいね♪
無くなり次第終了とさせていただきます。
#酒の友