よくお客様から質問されることの一つに「この店で一番古いお酒はなんですか？」というものがあります。
ウチはそれほど珍しいボトルを取りそろえているわけではないのですが、現在栓が開いているもののうち、一番古いウイスキーがこれです。
◆LINKWOOD 1939-1987 48y （Sestante） 40%
今年の３月に、日本経済新聞などで「世界最長熟成のウイスキー」モートラック70年発売の記事が出ました。1本130万円という高価なものです。
このモートラックは1938年に蒸留されたものなのですが、「当店最古のウイスキー」のリンクウッドはそのわずか1年後、1939年の蒸留。第二次世界大戦の始まった年ですね・・・
モートラック70年はまず我々が試すことは不可能ですが（東京のとあるホテルで300万円でボトルキープできるそうです）、ほぼ同時期に造られたリンクウッドでしたら当店で飲めますよ。しかも破格のお値段でご提供！
樽香はあくまでやさしく長く、梅酒のようなフルーティーな酸味も感じられます。40%のボトリングですがボディもへたっておらず状態は良好です。
もう残りはボトルの半分ほどになってきました。急げ！
#スペイサイド