蘇芳由姫 (sakedori の投稿者) - 77ページ目 (83ページ中)

日記

２００３年ドイツのアイスワイン

2007年3月6日

２００３年のドイツのアイスワイン。これは甘すぎず、さらっとしてて適度な酸味のある万人受けする感じ。個人的にはもっとまったりとろーり甘...

日記

ミントジュレップ

2007年3月4日

春になってミントの伸びが激しくなってきたので Daniel Stewart 12年とキッチンで大増殖中ののミントと合わせてミントジュレッ...

日記

カクテルの名前募集なのです

2007年3月2日

カクテルの名前を考えることになりまして... 元々ネーミングセンス無いのですよ。助けてくださいー。事の発端はSTAR BARです。ふ...

日記

薔薇と苺のマカロン×カシスリキュール

2007年3月2日

マリーフランソワーズカシスに薔薇と苺のマカロンを合わせました。こっちは成功。でも、マリーフランソワーズカシスがなくなりました。買いに...

日記

塩味マカロン×Longrow10年

2007年3月1日

Longrow10年に博多のARDEURのマカロンを合わせてみました。ここのお店のショコラフィロソフィーをモルトに合わせてみたいと思っ...

日記

白州＆みるく

2007年2月28日

白州のシングルモルトにオホーツクおこっぺ牛乳。たぶん興部の牛乳なんだろうね。サントリーの缶牛乳や清里の牛乳よりもあっさりしてて甘みが...

日記

アップルシナモン×山崎原酒

2007年2月26日

今日は林檎とシナモンのマカロンに山崎の原酒の組み合わせ。林檎のフィリングを煮る時にレ−ズン入れることってあるじゃないですか。まさにあ...

日記

鶏三昧＆真稜

2007年2月25日

今日は和風の鶏祭なので昨日に引き続き真稜です。鶏レバーのお刺身にささみの霜降り砂肝の酒煮と砂肝、レバー、心臓の焼き鳥（塩こしょ...

日記

真稜の純米大吟醸(生酒)

2007年2月24日

やっと開けました。佐渡の逸見さんとこの真稜の純米大吟醸の生酒。いいワサビと中落ちを買ってきたので中落ち丼に合わせて開けちゃいました。...

店舗名	平田敦郎
住所	北海道

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蘇芳由姫

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