2007年2月25日

鶏三昧＆真稜

今日は和風の鶏祭なので昨日に引き続き真稜です。

鶏レバーのお刺身に
ささみの霜降り

砂肝の酒煮と

砂肝、レバー、心臓の焼き鳥（塩こしょう）味。
新鮮な鶏と美味しい日本酒、
やっぱり日本人でよかったと思う瞬間です。

#今日の一杯

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