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Hako Light

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つきくま

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

131 記事

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日記

ハギスと牛フェレ、アイラポテト

メインディッシュは、アイラ牛のフィレ肉ステーキ（レア）のハギス添え。 アイラ島でもご馳走中のご馳走だと思います。 たっぷりの肉汁。ハギ...
日記

アイラの牡蠣

今日の夕食もハーバーイン。 今日は生牡蠣＆アイラモルトに挑戦です！ ラフロイグだ、いやいやアードベッグだと、相性については諸説ありますが...
日記

アイラの街並み

ボウモア蒸留所の裏手から伸びる道は、延々と荒野（畑？）へ続いているようです。 このまままっすぐ進むのは、ちょっと不安だったので、畑の中を右...
日記

ボウモア　夕暮れの散歩

カリラから帰ったあと、夕食まで少し時間があったのでボウモアの街を散策します。 蒸留所へと行ってみると・・・。 人影もまばらで、誰も歩いてい...
日記

アイラの虹

カリラ蒸留所からボウモアへ帰る途中、小雨交じりの暗い空から一瞬晴れ間が・・・。 街と街のあいだは、ただピートの平原か牧草地が続くアイラ島。 ...
日記

カリラ蒸留所にて

細い道のほとりには、古い城跡のある湖。おとぎ話のような風景を抜けてカリラ蒸留所を目指します。 天気が急に悪くなり、小雨の中カリラへ到着...
日記

ジュラと電柱

ブナハーブンの帰り道、左手にはずっとジュラ島が見えています。 白い電柱が、じっと風に耐えて電線を支えています。 スコットランドは木の電...
日記

ブナハーブン蒸留所にて

「ブナハーブン」とは、ゲール語で「河口」を意味するそうで、目の前がアイラ海峡、その先にジュラ島が見えます。 アイラの地酒の中では、...
日記

ブナハーブンへ

クリスティーンさんの薦めにより、この時間から見学できるブナハーブンとカリラへ行くことに。 ボウモアからインダール湾に沿って北上し、分岐を東へ...

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