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ブラインドテイスティング

昨日の営業終了後、大分のモルト博士マスターがいる、Bar Criaderaさんにお邪魔してきました^^ 目的はブラインドをさせて頂こうと 5種類のモルトをグラスに注がれイザ! ①はシトラス系の果...

5月16日(水)

早い時間にメーカーさんがご来店。 6月に新発売のモルトウィスキーの商談だった。 日本での発売は3600本。 そのうち大阪には1割の360本が入荷するそうです。 試飲させていただいたが、とってもおいしい...

5月17日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA 本日のスペシャルはこちら! 【Today''s Cocktail】 Mint Julep ミントジュレップ ¥1,500 ★旬のフレッシュなミントを使っています。 【Tod...

久しぶり

おぉ~!久しぶりにこんな朝までになってしまいました。 早く帰って寝たいです・・・。色々書きたい記事などはあるんですが、また明日以降にでも・・・急いで帰りまぁ~す・・・そしておやすみなさい・・・。 #...

薬草入りチョコ

1週間前のことです.久しぶりに,猫が目印のとあるダイニングバーへ.延び延びになっていた,とあるお祝いの料理を食べに行くことになりました. この日はゴクゴクの日だったこともあり,最初にモヒートとミントジ...

サン・ロマン・ルージュ・スー・ロシュ[2005]

サン・ロマン・ルージュ・スー・ロシュドメーヌ・ド・シャソルネイ これも湘南ワインセラーさんで購入。 HPよりシャソルネイの本拠地である「サン・ロマン」。独立を考えたコサールが、知人の栽培家か...

ヒーロー集結!

「高いポテンシャルを感じる (巨匠ネーハイタフネス様のお言葉をお借りしまして…) スペイサイドのエルギン地区にある蒸留所 〔ベンリアック!〕 が、色々〔集結〕…?しました…! 全部並べてみる...

ジャクソン・エ・フィス シャンパーニュ!

5月はウィスキー・ファン拡大&感謝月間!詳細はこちら グランヴァン・シニャチュール1995 #ワイン

北杜12年(40%.250ml)

特に勿体ぶっているわけでもないので、自宅で溜まっている 未開栓ボトルの一本をサクッとテイスティングします。 もう一ヶ月以上も放置してるミニボトルでした。 バーで飲むとどうしても自前の酒がなかなか消化で...

酒飲みの戯言

 今日店で、モルトを楽しむ会の反省会になった。  1ヶ月前に決まっている「日本三大珍味」に合うモルトより、突発的に女将が出してくれた「牛肉の味噌漬け」に持っていったグレンの方がマッチした。  女将...