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Arranカスク×チーズケーキ

REPACOのチーズケーキに合わせて 今日はArranのカスクです。 半生チーズケーキというだけあって、 ベイクドなんだけどふわトロなのです♪ Arranのほんのりスモーキーと 柑橘っぽさがよく出て相...

BRIO 12月号

BRIO 12月号がBAR特集をやっていたので買ってみました。 ハイボールを特集しているコーナーがあり、 ウイスキー、炭酸の種類、配合割合、氷の有無、レモンピール等の香の付け方など いろいろなBAR...

リフレッシュの一日

今日はみっちりと用事をこなした参段です。う~ん午前中の雨がなければもっとはかどったのに・・・。 昨日は実家の母親の誕生日でした。気合を入れて電話をしてみたのですが、思いのほかすんなりと会話が出来てよ...

秋天

いま天皇賞・秋の前売りオッズを見ていました。 アグネスアークが一番人気で3.0倍。 メイショウサムソン、アドマイヤムーン、ダイワメジャーといったGⅠホースを差し置いて、 重賞すら勝ったことのない馬が一...

グランド・マクニッシュ

グランド・マクニッシュ Grand macnish 40%  購入先のHPでは往年の名酒復活とのこと、世界名酒辞典等を調べてみましたが見つかりませんでした。情報が非常に少ないブレンデットです。  香...

ピッグス・ノーズ

ピッグス・ノーズ PIG''s Nose 40%  豚の鼻のように滑らかなウイスキーがコンセプト。  香りは、コーン、ナッツ、麦、藁、グラッパ。口に含むとアタックはやや強く、甘みはややライト。味のボ...

10月25日の反省

10.25.2007(木) 客数4人 売り上げ¥11650 客単¥2912.5 5時頃男性お一人。当店は3回目 いつもは遅い時間にスーパーハイボールを召し上がるが、今日は早い時間だったので「よなよ...

あの寺田屋

昨日の、伏見の酒蔵散策の最後は、酒蔵ではないが、 維新史に名高い寺田屋へいきました。 酒蔵街を西へ歩くこと数分。入場料は400円、土佐藩の藩札を模している。         昔の旅館のため、...

テスト

テスト

松茸ーーーーーっ!

またまた 〔キヨブタ様〕に背中を押されて… 清水の舞台から 飛び降りるつもりで 〔バーンっ!〕と 奮発してしまいました…っ! っていっても いつものように、 〔モルトウイスキー〕の〔キ...