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サヴィニ・レ・ボーヌ・1erCru・レ・ラヴィエール

サヴィニ・レ・ボーヌ・1erCru・レ・ラヴィエールルイ・シュニュ 新しい時代のブルゴーニュ!!繊細&エレガント系!! 最近、現地フランスのみならず、日本のブルゴーニュ愛飲家やプロのソ...

ジェームスの直感

それは昨日のお話・・・開店してしばらくして”ガチャ”一人のイケメンが猫バーの扉を開きました。そのイケメンはキャプテンジェームスでした。 どうも~!スーツでビシッと決めたキャプテンジェームスは結婚式の...

ウイスキーと和菓子

ウイスキーと和菓子のマリアージュセミナー 和菓子の部でビッキーズキッチンの平田さんのお話と ウイスキーの部で藤井さんのお話が終わったとこ。 おまんじゅうときんつば、 バーボン樽、シェリー樽、ミズナラ樽...

日記2007年11月24日

07/11/24 土曜、晴れ。 客数10人。8時頃に若めの聖職者。 8時過ぎに、2年ぶりくらいのお独り、 以前は近くに住んでてよく来られてたが、今は大阪南部にお住まい。 どちらもチーズの注文。 9時過...

Whisky Festival

今日は銀座でウィスキーフェスティバルに参加してます。 凄く盛況。酔っ払ってます。 昨夜は中野坂上と六本木で呑んでいて、幾分寝不足 今から、土屋さんのハイランドパークのセミナーです。寝ないようにせね...

〔ウイスキーフェスティバル〕

凄い盛り上がりです! 激ウマモルトも めちゃめちゃあります…っ!(^o^)/ 今 〔MOGI様〕が 汗をかきながら、 バグパイプを演奏していただいてます… 人だかりが出来てます… 素晴ら...

天美卵

ご存知ですか?? 1個約100円の卵!!!!   この時期になると送っていただけるありがたい方がおられて、 毎朝、タマゴかけご飯になるのです。 このタマゴを使って、鳥取砂丘では「砂タマゴ」を売っ...

改名披露☆タクティクス。は呼びにくい!

というわけで、私の「モルト仲間」であるタクティクス。氏が改名したいとのこと。 次の名前は「GF」(God-Father)です。 カクテルブックを見て決めましたが、いろいろと意味があります。 そこらへ...

ジャパンカップ

今年のジャパンカップは2頭の激戦になると予想しいています。 ◎ メイショウサムソン 今までの戦歴から予想すると、この馬しかいません。  ○ インティライミ ディープインパクトを負かしにいったダービ...

牡蠣

おはようございます。 砂かぶり席のbrowneです。 大きな声で朝の発声練習を、今、心の中でしました。 「第1回 WHISKY FESTIVAL in 東京」 行きたい~ と 行かれる方が羨ま...