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業務連絡7

雨でもあるある、業務連絡シリーズ第7弾です。 港では、春待ち人チームはノートライだろうと囁かれていますが...。 こちらには早くも負傷者が.... 約1名病院送りとなっております(当日復帰願って...

日記2008年3月29日

・しばらく無休です。 08/3/29 土曜、晴れ。 客数18人。5時にNさん、余市の注文。 1杯で5時半にお帰り。 7時にSさん、ビールの注文。 すこしして、3年ぶりくらいのTakさん。 お子さんの...

京都モルトの旅3 山崎蒸留所

山崎蒸留所へ行ってきました!  といいつつ、実はニッカ竹鶴さんつながりの旅になっていますが・・・・・。   山崎駅に降り立つと、そこは京都と大阪の県境。 ホームに県境の標識がありました。 そこから山崎...

がしらのガシラ

「さかなのサカナ」第二弾。 昼ご飯に続き「突撃我が家の晩ご飯」でもあります。カテゴリーは違いますが…。 漁師さんから見事なガシラをいただきました。 早速煮付けに。 注:捌いて調理したのは私で...

今月のiichko

ブラジリアン・ミュージックを聞きながら「芸術新潮」を読むSEです。 アクティブに楽しむ休日もいいけど、だらだら〜するのも大好きだ!!! だらだら〜。 外気の湿気を感じながら、だらだら〜。 いい感じです...

男の料理

昔、笑福亭鶴瓶さんの番組で「突然ガバチョ」って言うのがありました。 その中のコーナーのひとつ「テレビにらめっこ」をいつも面白く見ていたのですが、前の記事の「門番は俵孝太郎です」もその時に出たのではなか...

京都モルトの旅2 スプリングバンクの生

京都モルトの旅 モルトを使ったスイーツ<GHOST>さんへ。  10持開店と書いてあったので、ピッタリくらいにいったのですが、まだ準備中のような様子で、お店の方に聞いてもハッキリしない???・・仕...

京都モルトの旅1

京都モルトな旅。まず最初は 京都三条の「Publics Heritage」さんへおじゃましました。 初ハギス! とっても美味しかったですよーん。(食べやすくアレンジされているとは思いますが) モルトは...

我が家のスプリングバンク(21)

「頑張れ」と言う言葉を私はあまり使えません。もう十分頑張っているのがわかるから。そんな時に自分はこの人のために何が出来るだろうと考えてみても、何も答えが出ないことがままあります。手助けをしたいけれど、...

奮闘中

今日も朝までになってしまった参段で・・・す。今日の出来事は珍しく?簡潔に手短く・・・。 今日、開店してしばらく・・・”ガチャ”・・・猫バーの扉が開きました。ウエルカムお客様ぁ~!とお出迎えしたのはジ...