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勘弁してよ

♪京都~大原~三千院~♪これをずっと京都~大原~三千里だと思ってました。京都と大原ってめっちゃ遠いなぁと思っていた40歳です。 昨夜、まったりムードの漂う営業だったのですが、そんな時! うちのビ...

昨日の、渋谷でのラム試飲会場!

やはり平日でしたので、 出足は静か(^_^;) 13:30からでした。 何時も事ながら、早めに会場入りしました。 通訳嬢もおり、ジャパンインポートの...

6月18日のカクテル&ウイスキー

Bar AUGUSTA本日のスペシャルはこちらです! ■Today''s Cocktail■ Mojitoモヒート ¥1,500 ■Today''s Whisky■ Longmorn 16year...

日記2008年6月17日

08/6/17 火曜、晴れ。 午前中に、保健所の巡回指導。 数分であっさり終了。 客数2人。おしぼりと氷の準備を終えて、パソコンに向かう。 誰も来ない。。。 11時半に、お2人、お好み焼き「粉吉」...

夜の“大人の街”…いざ!出陣!!

先日、いつもお世話になっているバーのマスターの開店祝いに行ってきました♪(^ω(^ω^*)≡з♪♪♪ 私、大阪に住みながら‥今まで夜の北新地に行った事がありません!(ノ▽≦*) まだまだお子ち...

60年代のグラント兄弟

グレングラント 1968-1998 30年 約10年前のボトリングの商品。 もうすでに開封しておりますが、本当に美味しいです!! ナッツやチョコレート。素晴らしい甘みとコク。後から後からどんど...

少し前の優しい味わいのモルト

TORMORE 10年 Old TORMORE エリア:スペイサイド 故マイケルジャクソン氏著書抜粋より すべてのウィスキー蒸留所の中で、建築学的に最もエレガントな蒸留所がこのトーモアであ...

勝手に言わせてもらえば・・・

 5月に行った白州蒸溜所の糖化槽&麦汁タンクです。 手前のドームがご存知の糖化槽です。奥の左のタンクが1番と2番の麦汁を溜め込むタンクで、右のタンクが3番目の麦汁を溜め込みます。白州では3回の糖化を...

世間知らず?

今日は楽々コンバンハ!今日は恐ろしい数の閑古鳥に襲来された猫バーの店主参段です。う~ん・・・ビビった・・・でもボウズじゃなくて良かった・・・たまには早く帰れる日は早く帰ろう。 僕はほとんどテレビを見...

パスタとオリーブ

今日はお店で、パスタとオリーブの棚を入れ替えました。 小麦の価格高騰の余波によりパスタの値段が上昇、そして入荷が困難になったからです。そのための売り場縮小。 というのは、お客さんの受け売り。 ほんとは...