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海塩チョコレート

  お酒じゃなくてつまみの紹介です。 ゲランド塩のチョコレート。 海の香りのモルトとか 甘口モルトとかにもおすすめです...

作品UP

最近オールドボトルばかりの記事(ブログ)だったので。。。 最近は春のような陽気なので花の絵をUPしてみました 「...

次の1本

次の1本を購入しました。 カスクものを飲んでいて、とても気になっていたKingsburyの Clynelish VALD...

撮影秘話

はじめまして、撮影をしています。善元といいます。 笹の川撮影での秘話などを書くようにと言われたので書こうと思います。 撮...

Whisky Magazine Live 記念ボトル

なんとこのボトルの紹介が先週末に届いたボトルの紹介の最後になってしまいました(^^;; なんと罰当たりな もうすでにこ...

RumNation-DEMERARA

今日はミスタードーナツのポンデリング黒糖に合わせて RUM NATION DEMERARA。 パンチが強いけどラムの甘さ...

燻製終了!

燻製終了しました。 いい色になってます。 ここから密閉容器につめ、オリーブオイルをいれ、 早ければ明日には完成! こ...

早いバレンタイン

今年のバレンタインは、諸事情で早くなった。 女房は忙しい中、わざわざ買ってきてくれてたし、 子供はと言えば、手作りチ...

ピーク?

仕事が終わらない、試験に落ちた、バーに行けてない、時間が無い、家庭に居場所?が無い? やっぱり、働けど働けどじっと手(手...

2月第2週のお勧め

お勧めウィスキー  マッカラン 12年 ¥1000 お勧めFood ポテトピザ (ミニ) ¥700 ご来店お待ちして...

いよいよ燻製開始!

昨日仕込んだ牡蠣を、いよいよ燻製にします。 スモーカーに牡蠣を並べ、スモークウッドに火をつけます。 私はこれにスモーク...

本日休業

3連休の最後につき、店はおやすみ。 現在フグを食べにお客さんと専門店です。 ガッツリ食べるぞ!

逆バレンタイン

 「明日は特別スペシャルデー♪一年一度のチャンス♪」おニャン子世代の方には懐かしい国生さゆりのこの歌が街中やTVを駆け巡...

試しに携帯から

コミティア読書会の帰りに王子の北とぴあ前のプロントIL BARで飲んでます。 とりあえずマッカラン10年とスパイシーポテ...

フィッツジェラルド

OLD FITZGERALD 1946y 50.5% 本日はバーボンをUPしてみました。 アルコール度数がだ...

これも準備のうち!

こんにちは、カナモリ@staffです。ウイスキーマガジン・ライヴではブースに立つので、新しいスーツを購入☆気合い入れてま...

dancyu 2007.3 「モルト」事始

dancyu(ダンチュウ)の3月号、メインの記事は「ラーメンの新常識」ですが、もう一つの特集記事は「モルト」事始、バ...