Celtic（ケルティック） 【広島】
Barman''s（バーマンズ）の先代のマスターが亡くなられた後も、田村さんがしばらくお店を続けておられました。
ただ、もっと料理を作りたくなられたようで、バーマンズを人に任せ（後に閉店です）。
本...
バーで飲もう！“音楽も店の一部”篇
最近、ＵＡとジャズサックスプレーヤーの菊池成孔（きくち なるよし）のコラボレーションアルバムにハマッて、よく聞いています。
勿論、音楽のジャンルとすればジャズなんですが、あのＵＡをボーカルに迎えてのア...
松江でタヌキにかじられる＜長文＞
先日、出雲と松江を旅行してきました。
週末を使って一泊二日の一人旅。
初日は、日御碕と出雲大社を見て周りました。
出雲大社の本殿の大きさにはびっくりしました。木造なのに高さ24メートル。本殿は近づけな...
Barman”s バーマンズ【広島】*閉店
大人の隠れ家
オーセンティックバーで、大人の隠れ家的な店でした。
20年も前のことですが、大学生のころ、バイト代が出たら気合入れて行く店でした。（学生には値段は高かったです）
「何にしする？」と...
グレングラント（06/11/26）
山崎白秋さんからいただいたテイスティングノートを掲載します。
モルトの会、テイスティングノート 2006.11.26 スタンドバーにて
今月のお題は、「グレングラント」である。
グ...
回顧シリーズ外伝 最初のお酒
バーデビューの最初の注文したお酒はハーバーでした。
大人は30歳から、大人必修アイテムはバーでカッコよくウイスキーを飲むでしたから、
何の予備知識も無く、本片手に突撃取材？いやいや男を堕落？いやいや磨...