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開店から1周年。 皆さんに感謝。

掲示板にも記載したが本日で開店より一年が過ぎた。 無謀にも知人もいない田舎町でバーを開店し、いろんなお客さんが来店し、いろんなことがあったが、とにかく一年間もった! 開店当初は『本当にこれでよかった...

初秋

昨日のロングモーンはおいしかったですよぉ 初秋の肌寒い夜には、ぴったりだったかも スズムシが鳴いていたので、その鳴き声を聞きながらちょっと飲みすぎちゃいました ホントは2杯ほどの予定だったのに そ...

チーズの昆布〆

 前々から発表していたように、4回忌(4周年)をむかえるに当たり、たった一品だけ肴を用意いたしました。  第1回は、「チーズ盛り合せ」。カマンベールチーズの昆布〆・ロックフォール・レッドチェダーの3...

突然の発表

 9月10日で4回忌(4周年)をむかえることになりました。  そこで、ウスケバの読者の方だけに、特別にプレゼントを用意いたしました。9日と10日の二日間「ウスケバで見た」の一言で貴方に・・・   ...

結局…

※本文がっつりと修正しましたm(__)m※ 結局昨日は、 飲みに出かけてきました(^O^)♪ お気に入りのバーで飲んだのは・・・・ もちろん MACALLAN 18Y の旧ボトル(≧∀≦)イ...

日が変わっちゃいました

毎日少しずつでもと思ってたけど、ちょうど三日で一日あいちゃいました これぞ、まさしく 三日坊主 (^^;; 今日は雨が降ったせいもあってかなり涼しい(というよりも肌寒い)夜になりました 今日はロン...

ISLAY旅行記 Extra その4

先日の記事に続いて、Whisky fringeのレポートです。 何せ参加業者数が膨大でしたので、かいつまんで試飲。 DB系はほとんど分かるので、瓶詰め業者に集中して試飲。 まずはAdelphi。...

山崎に行ったお話

ひさびさにウイスキーの事を書こうか。 昨年の5月、友人に連れられて山崎蒸留所に行きました。 東京から越してきたばかりの友人が関西の観光スポットをチェックしていて、 その一環で山崎にも行くことになった...

オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル15年

オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル15年 Old Rip Van Winkle 15y 53.5%  うんちくは、12年参照。香りは極上。リンゴ、洋なし、バラ、シナモン。口に含むとやや苦く、甘み...

バージン・バーボン10年

バージン・バーボン10年 VIRGIN BOURBON 10y 50.5%  バーズタウンにあるメドウローン社がヘブンヒル社の原酒を買い独自熟成。 7年・10年・25年・21年の4種類が発売されてい...